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Q版炸饺子(11/12)
皮：面粉过滤后加1/2小茶匙盐，加入淡奶、鸡蛋油搓匀，边搓边加水（80ml），直到成团，光滑后用保鲜膜包住（外面洒点水，不要包太紧，让它有地方膨胀），放在阴凉处1个小时
在桌面上撒点面粉，杆成薄片，用模具造型
把洋葱、红萝卜、黑木耳、青葱、剁猪肉、剁虾肉、姜泥、蒜泥，2汤匙酱油、盐、胡椒粉调味拌匀
把馅料放中间、外边用水刷一下
那另外一张皮放上去，压扁外围
用剪刀剪下外围剩余的
撒上面包糠
把剩下的面包糠、绿茶粉和刚才剪下的皮拌在一起
过上去，打个结
下油锅炸2分钟，浮起来就熟了
上菜了，是不是很口爱
内陷刚好，不会柴