排骨咸饭(
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三层肉切片,没买到三层肉,就用五花肉代替了
胡萝卜切丁
香菇撕小块,用开水泡发
锅里到少许油,放三层肉稍微煸一下,再放入排骨煸炒,待三层肉双面变有点焦焦的颜色,依次放入香菇、胡萝卜,翻炒3分钟,关火,倒进洗好的米里,搅拌一下,加水上锅煮。
香喷喷的排骨饭出锅了