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法棍土豆泥(7/7)
土豆切块或是厚片,放入蒸锅蒸熟,鸡蛋也可以一起蒸。
黄瓜切薄片,撒适量盐,杀出水分。
土豆蒸熟以后放保鲜袋,用擀面杖压成泥。如果有压泥勺更好,我这是简单省事的办法,一般家里都有这两样。
鸡蛋去壳,和土豆泥一起搅匀。
黄瓜挤水后,放入鸡蛋土豆泥,加入萨拉酱,胡萝卜碎,胡椒粉,盐,清水搅拌。
法棍面包斜切十厘米厚片,摆入烤盘,放上适量核桃碎。烤箱200℃预热,烤5-10分钟,表面焦黄。
在烤好的面包片上放上厚厚的土豆泥沙拉。开吃吧!