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酸萝卜老鸭汤(1/3)
老鸭切小块， 洗净，锅中烧热水，滚沸， 加入鸭块，煮出血水，捞出 用冷水洗净，备用;
锅中加足够的凉水，加入洗好的鸭 块，再加入姜片和半包老鸭汤料; 最后加入料酒，开大火煮开后，转 小火来煲;
白萝卜切成滚刀块，或者按个人喜 好随便切成不规则形状; 汤煮过一个小时候，加入白萝卜; 继续煮一个半到两个小时，即可享 用。