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自制马斯卡朋奶酪(4/7)
把淡奶油倒入干净无油的碗里，并且隔水加热搅拌
准备好温度计，加热直85度
加入柠檬汁保持85度5分钟，不停搅拌
此刻很浓稠了，包好保鲜膜放入冰箱12小时
12小时后拿出包入消毒过的纱布中
扎好悬空挂在碗中滴掉多余的乳清
24小时拿出即可，可以拿来做提拉米苏，慕斯蛋糕了