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清蒸鳕鱼(
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先将鳕鱼自然解冻,切好葱丝、姜丝、姜片备用
将葱丝、姜片放入盘底,鳕鱼放在上面,入锅蒸约10分钟,将鱼蒸透
将蒸好的鱼拿出放入盘中
锅中放橄榄油,油热后放入葱丝、姜丝、放入蒸鱼豉油关火
将锅中汁倒入盘中,鱼上还可入些生葱丝,即可。