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素炒鸡腿菇(4/5)
原材料
蒜苗斜刀切段，姜切细丝，鸡腿菇切条后斜刀切段备用。
锅中放油热后，改小火放入豆瓣酱煸香。
改大火然后倒入姜丝翻炒，加入蒜苗鸡腿菇煸炒，加入少量高汤或开水，少许就好，翻炒至鸡腿菇软，加入-点点盐调味。
出锅点滴几点香油提香，装盘了！