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巧克力奶油派(7/9)
鸡蛋、细砂糖、葵花籽油搅匀后加入融化的50克黑巧克力继续搅匀。再倒入牛奶继续搅拌均匀。
所有粉类过筛后加入上面的混合物中。切拌均匀。
面糊装入裱花袋挤成等分小片面糊在油布上。
入烤箱上下火170°烤10分钟即可。烤制时制作卡仕达酱。
卡仕达酱冷却后挤到派上成为夹心。
夹心派成品。
巧克力、黄油、朗姆酒热水融化混合成酱。
巧克力酱淋面成品。
夹心派在巧克力酱中裹一下放在烤盘上冷藏变硬后即可食用。