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老式鸡蛋糕(7/7)
准备好材料鸡蛋要大号的。
全鸡蛋打发到微微变色加入白糖。
蛋液打到提前蛋头低落不立刻消失就OK。
面粉和泡打粉过筛加入蛋液上下快速拌匀防止消泡，然后加入色拉油和牛奶继续上下快速拌匀。
蛋糊拌匀装盘忘记拍照了。
160度20分钟左右出炉这盘是白糖的上色很漂亮。
这盘是木糖醇的我郁闷了！