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香菇酱(1/3)
把香菇用开水焯一下,捞出把水攥干,剁碎备用。
胡萝卜剁碎,葱、姜切沫
锅热加入花生油,比炒菜多加点,放人入肉馅抄熟,加入辣椒面(根据自己口味,也可不加)抄匀再加入胡萝卜沫和香菇沫再抄匀,加入黄豆酱抄匀后加入一点水,这时要不停的搅拌,不然会糊锅。开锅后熬一会儿就好了