火腿蛋三文治的做法_菜谱

准备好原料。芝士片吃完了，只有芝士块，削成屑也可以用。面包片切去四条边，不切也可以。

一层面包、一层火腿、一层蕃茄、一层芝士叠上去。蕃茄切得薄一点，有芝士片更方便，放其他蔬菜也可以，煎一个荷包蛋放上也行，随个人喜好。由于外层将裹蛋液，不放荷包蛋也没问题。

再叠一片火腿，盖上一片面包，四边稍微捏合。放进搅匀的蛋液，两面沾满，包括四边。翻面时小心，防止散开。

平底锅放油预热，小火煎至两面金黄，用锅铲和筷子帮忙把四边也煎一下。

出锅装盘，趁热沿对角线切四块。一个人吃也可以不切，直接大快朵颐。