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家庭制作剁椒豆豉蒸鱼头(2/2)
鱼头洗净，用盐腌渍十分钟.大葱姜洗净，切丝.
鱼头装盘，放入剁椒，红椒，姜，豆豉，料酒，酱油，红油，放入锅中蒸熟，将葱丝撒在鱼头上，再蒸一分钟，淋上烧热的植物油即可.