锅烧热，加入黄油，待黄油完全融化，加入切好的鱼块。小火慢慢煎，并不时用筷子搅拌。直至水分基本煎干，成为鱼松。
黄瓜削皮切成细长条。甜萝卜切成条。蟹棒在沸水中煮两分钟或基本煮软即可。
紫菜一张，放在寿司帘上，用勺子在紫菜上面铺一层米饭。可以在手上沾一点水，用手帮助米饭铺的更均匀。（这张不是最后效果！！）
将铺好米饭的紫菜翻面，将没有米饭的一面朝上，先均匀撒上一条鱼松。
在紫菜上继续码上黄瓜条，甜萝卜条和蟹棒。即可卷起。
把虾放入沸水中煮三分钟，捞出剥壳，在虾弯曲的内侧用刀轻轻切几刀，有一个小口即可。可帮助虾展平。
刀上稍微沾一点点水，卷好的彩虹卷切成小段，摆上虾仁即可。
【这个基本符合原视频里的做法，是我后来某天买咯鱼籽做的~也好好吃~】
