豆角掰断，西红柿切块，五花肉切丝。锅中热油葱姜末爆香，五花肉入锅翻炒变色加少量酱油，入豆角炒至7成熟最后下番茄下盐炒出水盖锅盖小火闷几分钟，最后少许味精就好啦。