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清真版玫瑰八宝饭(
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提前泡发糯米,一小时就够
烧一锅水,倒入糯米煮至六七分熟,盛出;
煮米期间可以摆盘,那个小碗(可蒸的瓷碗或小搪瓷盆,微波炉玻璃碗易裂!),碗内抹上黄油,贴入花样;
将糯米与玫瑰酱拌匀,慢慢盛入摆好花样的小碗,再依个人口味加入红豆沙,最后可以再铺一层剩余的糯米,用勺子轻轻压实;
上锅蒸咯半小时左右即可!
扣入盘中,开吃!