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菠菜凉拌粉丝(3/3)
姜蒜剁碎，放小碗里，兑入少量凉白开，待用。
坐锅烧开，放菠菜烫熟捞起沥水。关火后，烫菠菜的水别到，把粉丝放进去，几分钟用手掐下。软后放入冷水过凉，把粉丝剪小段沥水。
菠菜和粉丝混一起，倒入姜蒜水。依次放入各种调料，拌匀就ok了。