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泰式菠萝炒饭(2/9)
将菠萝一分为二，把中间的菠萝肉掏空。把菠萝抠成一个碗型，肉放一边备用。
肉切丁，放鸡精，盐，淀粉，雨露，抓匀至粘稠，备用。
菠萝切丁，撒少许盐，备用
把金针菇，蘑菇过一下水。
把蘑菇切丁，胡萝卜，洋葱切丁。备用
放少许油，把肉炒到变色，放胡萝卜洋葱，炒香
放进咖喱，菠萝，和蘑菇。奶，椰浆，翻炒。
倒入米饭，翻炒均匀，尝味，若不够味道，可放少许盐。
装到刚才挖好的菠萝碗里即可。