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幸福三丝(0/5)
首先，莴笋，胡萝卜和肉洗干净，全部切丝。
然后，肉丝用小粉挂浆。
锅里下油，稍微多一点，先炒胡萝卜丝，炒熟以后先装出来，油留在锅里。
等油热以后，把大蒜丢进去，炒出蒜香，然后下肉丝，迅速炒熟，把莴笋丝和炒熟的胡萝卜丝倒进去一起炒。大概翻炒个两分钟，为了保持莴笋的色泽，不要炒太久。
放盐和鸡精调味，便可以起锅了。