先放油嘛，油热了放肉，现炒一会儿，再放青菜心炒一会儿，记得放点盐放点味精（少量）再放菜叶和米果，中火炒到米果软，在放些料酒，中大火炒几番，如果粘锅了就在放点料酒，小火闷一下下就ok了