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香脆鸡柳(
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鸡肉洗净均匀切条(可以稍微切细点易熟),然后加入淀粉,盐、姜片、白糖、白胡椒粉及少量生抽抓匀保鲜膜覆盖腌10~~30分钟。
腌好的肉条均匀裹上面包屑。
炒锅内加油烧热后就可以开始油炸肉条了。此期间随时关注油温,如果炸糊前面的工作可就真的白搭了哦!