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自制冰淇淋(4/6)
蛋黄加白糖打匀。我用料理机搅拌的，非常省劲。
牛奶倒入锅中烧微沸后，缓缓倒入蛋液中（此过程一定要慢，而且要不停的搅拌）。
搅拌好的混合液再倒入锅中，烧沸。
晾凉，倒入容器中。放冰箱冷冻。每2个小时搅拌一次。
第一次搅拌后的。共搅三次后，直接冷冻即可。
成品，是不是很诱人。我用的柴鸡蛋，所以颜色很黄。