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传统鲁味糖醋里肌(4/5)
里肌切段备用
水和面粉起糊,淋在里肌段上,并用手抓匀备用。
油锅烧热,改小火,将肉段煎炸至金黄捞出。
煎炸后的效果。此时用葱,姜,蒜,生抽,醋,糖,勾汁。
肉段倒入,大火收汁,大功告成!耶!