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滋味咸汤圆汤(3/11)
准备好材料
香菇、干贝、虾米分别提前浸泡
萝卜去皮切丝;香菜切段;泡好的香菇切丝,准备姜丝
糯米粉在大碗中, 加入适量热水,用力搓成团
然后掰成一块块,搓成小汤圆
先起油锅,入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气,盛出待用
锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出待用;
另锅中加水两大碗,加入虾米和干贝,大火烧开后煮5分钟;
加入焯熟的汤圆煮至浮起;
然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿;
最后加盐调味,洒上香菜即可。