蛋黄打散,加一勺白糖,一点儿油,4勺牛奶,4勺冒尖儿的面粉打匀,如果觉得干可以加一勺牛奶,打成糊状
最关键也是最累的一步来咯,打蛋白!加一滴白醋、 打成泡沫状加一勺白糖、 继续顺着一个方向搅拌,泡沫变小点加第二勺白糖、 成奶油状加第三勺白糖,继续搅拌,已经打了十几分钟了,胳膊都快累断了,坚持噢!喜欢甜一点儿也可以加4勺白糖,我只加了3勺,已经挺甜了O(∩_∩)O、
加一勺蛋白在蛋黄里,要上下左右拌匀噢,再加第二勺到蛋黄里,同上步骤一样,拌匀后把整个蛋黄倒进蛋白里拌匀
电饭锅内抹油,多一点儿,预热!把蛋糊倒进锅里整平。按煮饭键跳键后闷20分钟,再按煮饭键跳键后还要闷20分钟!