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凤梨酥(11/12)
将冬瓜与凤梨剁茸，但我是用搅拌器搅成酱了，省事，味道各有千秋，喜欢吃带点颗粒的就自己剁馅好了，加入麦芽糖、冰糖中火熬，要不断搅拌，熇干水分。
将黄油软化加糖粉再加入鸡蛋打成羽毛状
加入面粉、奶粉、盐搅拌，要用上下翻拌的手法。
取面25g馅20g
包起来
团成团
放入模具中
脱模
烤箱温度170度中层20分钟
不错吧
再加上包装完美
穿上模具烤出来就是好看多了