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节后减脂鱼头汤(2/2)
鱼头对半切，对半后在对半，大蒜拍碎，生姜切片，白萝卜切片，干香菇提前用热水泡发，香菇对半切好
锅内放油少许，油热下锅稍稍炸下鱼头，放生姜、大蒜、花椒、干香菇翻炒下加清水熬，水开放白萝卜煮熟即可出锅