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猫爪汤圆(1/4)
将白糖用开水化开,加入50g糯米粉,分次加温水,揉成面团
将可可粉倒入剩下的糯米粉中,搅拌均匀,加温水揉成团
将面团各揉成大,中小三种球状~大小可以随意,如果以白色做底,就用黑色的面团做上面的爪子~建议都做小一点,我就是做的太大了,漂不起来~煮完直接沉下去了~=_=!
开水下锅,依次放下去,飘起来以后再煮半分钟即可~可以加糖水,可以放糖桂花,也可以放在加热的牛奶里~我喜欢最后一种~亲们随意~