西兰花掰成小块，热水焯一下捞出，胡萝卜切片，大蒜拍碎。锅中倒入少许油，放入蒜沫炝锅，倒入胡萝卜翻炒一会儿，倒入焯好的西兰花，翻炒后加盐（根据个人口味），出锅