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芝士焗红薯(4/7)
红薯洗净对半剖开。
黄油软化，称好其他配料，红薯上锅大火蒸面，大约25分钟。
芝士切碎或者擦丝，热红薯加黄油炼乳用料理机打好。注意红薯皮附近用小勺子刮的时候要留大约一公分厚。
将红薯泥压回红薯皮，压实。上面铺满芝士碎。
放入预热好的烤箱中层内。170度上下火20分钟，至表面出现焦黄后取出。
成品。
成品2。