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馄饨(
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猪肉1斤肥肉均匀,洗干净,沥干水分,用刀剁成肉泥。怕麻烦也可以买现成的肉馅,不过个人认为自己剁的肉吃着放心,而且口感好!
肉泥剁好后,2个鸡蛋用打蛋器打成鸡蛋液放入肉中顺时针搅拌均匀,放入适量的盐调味。馄饨皮菜场买的,试过很多家,这家的皮不错。一个个用手捏成小馄饨后,放入冰箱冷冻,冻成型后用食品袋装成1包20个左右,每次吃的时候拿出来煮熟配上调料就可以吃了,简单又方便!
我喜欢放入自己做的麻辣油,又香又好吃!