小鸡炖蘑菇(4/6)
将鸡切成小块，因为是刚杀好的，所以就只加了料酒去腥，没有过热水
锅内加适量油，放入葱花爆香
加入处理好的鸡肉，翻炒至变色后，依次加入盐，酱油，翻炒至入味
加凉开水至没过鸡肉，烧开
加入处理好的蘑菇，炖20分钟左右，小火
待汤汁浓稠时出锅