把瘦肉切片，杭椒切段，葱末还有姜末，干辣椒备用

锅里放油烧热放入备好的姜末，葱末，干辣椒，翻炒，出香味，放入肉片翻炒变色，倒入少许酱油，翻炒均匀，倒入杭椒翻炒3分钟加入适量的盐，加入少量胡椒粉提味。关火出锅