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番茄牛肉(
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把西红柿顶端划一个十字,在沸水中过一下水,把皮烫掉。
把牛肉在沸水中焯好,备用。
把番茄切成小丁,备用。
锅中放入油,然后把葱段、八角、桂皮放进去翻炒,随后把牛肉倒进去。
把老抽、生抽、料酒依次加入锅中,炒出颜色。
把番茄倒入锅中。
炒呀炒、炒呀炒,等到番茄炒到烂了为止。
秘密武器来了,根据自己的口味加入番茄酱^_^
把番茄牛肉倒入沸水中开始中火慢炖。大概一个小时,记得加盐,然后加入木耳、土豆。等到土豆熟了,菜也就好了!