虾去须，有耐心的话把虾线挑了。放油，油热后放姜，把虾先炒一遍，炒到变成红色。然后先盛起来，加有点把彩椒炒了，半熟的时候把炒过的虾放进去，炒到虾壳和虾肉分离，就放调料出锅。这道菜就完成啦，几乎零失败哦！