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寿甘すあま(3/15)
粘米粉，红曲粉，白砂糖放入微波碗中混合。
加入170g水。
用手动打蛋器或者筷子搅拌均匀，静置5-10分钟，直到没有粉粒。
趁静置的时间，将少量糯米粉放进微波炉，中高火叮一分半钟。（我家微波炉功率有100、80、50、30，中高火我用的是80，以下同）
静置好的粉糊微波炉中高火叮两分钟，取出用勺子搅拌。这时粉糊开始结块，全程微波炉运行，微波碗我没加盖子。
继续中高火叮两分半。这时粉糊全熟。
用勺子搅拌粉团，以便散热。
将一块布打湿，再将粉团倒在湿布上。湿布用蒸包子用的笼布就行。
用湿布包住粉团，用手揉压。
将粉团揉光滑。
再将粉团包起，揉搓。
把粉团整理成圆柱形。
取一个容器，洒上熟糯米粉。
放上粉团，均匀地沾上糯米粉。
室温下放凉，或者冰箱冷冻十五分钟后切片。室温下长久放置要注意水分挥发变干。