胡萝卜擦成细丝，葱切好进去，面粉倒点进去，后面可以根据加牛奶加水的量再加面粉。
加水或者牛奶，盐也加进去，混合均匀。还可以加点自己喜欢的其它材料，比如火腿丝，香菇丝…
面糊调成这样就差不多了，太干了吃起来会不够嫩，太稀了也不行，这个要自己把握，大概就是要比较好搅拌的半流质状态。
烤盘涂一层植物油，玉米油或葵花籽油这类味道淡点的比较好。别太少，胡萝卜得有点油才好吃。面糊倒进去，抹平后把奶酪撕成小片撒上去。
进微波炉，中高火大概10分钟左右，第一次试的话最好中途多拿出来看几次并根据实际情况调整火力大小和时间，通常不介意口感稍硬点的话高火3～5分钟差不多就可以了，中火10～15分钟，面糊全部凝固了就是好了。
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