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加沙肉(3/12)
五花肉切成方的，这样后面比较好切。锅里放油，放白糖，炒成黄色冒泡状（忘记拍照了，有空补上），把五花肉肉皮朝下，擦锅底，让肉皮吸收糖汁，变成金黄色如图。弄了好几块，方的切了够了才想起拍照，图上这块没用上。
把五花肉放冰箱里冷冻，这样好切也切的薄。第一刀不切断，第二刀切断，展开铺在案板上。
准备红豆沙。
把红豆沙挤在五花肉上。
合上，把红豆沙按平。
整齐的码放在碗里。
酱紫
撒上白糖。
糯米泡一小时，烧开水，煮上一两分钟，沥干水分。肉铺好了铺上糯米。
上锅蒸俩小时。时间稍微长点好。
蒸好了，倒扣在盘子里。
酱酱~好啦！