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鱼翅鸡汤(
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鱼翅泡发好,厚的要泡发久点,我家这些泡发了三天两夜,然后撕开小块,我就偷懒只随便撕开几大块。瘦猪肉切方块,去皮的鸡切大块,一起汆水。然后所有食材放入炖锅,炖4小时。
炖好后用勺子撇去表面浮油,加少许盐调味。
很鲜美,很滋补养颜!
在碗里再用叉子撕开鱼翅-_-#