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奶油裱花蛋糕(9/10)
鸡蛋加糖粉 盐和香草精放在无水无油的盆里
隔40度左右的热水开始打发
打至纹路不马上消失就好了
分三次倒入过筛后的低粉 翻拌均匀
加入玉米油 翻拌匀
模具涂一层油 然后将面糊倒入模具
放入预热好的烤箱170度烤40分钟
取出烤好的蛋糕 晾凉后取出分成两层
打发淡奶油 在第一层上薄薄涂一层奶油 放上切碎的草莓 然后再涂一层奶油 把另一层奶油盖上开始裱花
裱好之后的蛋糕