香肠洗净切片，蒜、小米辣，青蒜苗切好备用。

锅里放油，待油5、6成热的时候放入花椒粒，随后倒入香肠片大火翻炒，接着倒入蒜片、小米辣、豆鼓、蒜苗，翻炒均匀出锅即可。香肠本身就是咸的，所以不用放盐。用广味的也不错哈~