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饺子(4/4)
香干菇，泡开，剁碎；白菜剁碎；肉馅，放一起搅拌。放入辅料：油，葱，姜，生抽少许，老抽一点点，麻油少许，盐，鸡精、五香粉少许。搅拌。
和面，用温水。这样饺子皮就不会那么硬，擀皮时候比较容易些。
包饺子啦。这个需要一点技术的，慢慢来。
全部包好，下水煮。