猪肉海苔蛋卷(4/4)
将猪瘦肉绞成肉糜，放入葱姜末，料酒，生抽，盐，胡椒粉。
将鸡蛋打散 ，加少量淀粉和清水，在电饼铛里摊成厚薄均匀的蛋皮。铺上一张海苔后，再铺上肉糜。
把蛋皮卷起来，卷的时候要压紧，不然就散了。卷好后蒸十五分钟即可。
食用时切成薄片，摆成漂亮的图案。