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豆泡塞肉(0/9)
粉絲泡熱水,備用
拍大蒜,生薑片
絞肉加生抽,一點老抽,料酒,糖,麻油,拌勻備用
豆泡用剪刀剪一個小口子
填塞絞肉
熱油鍋,爆香大蒜,生薑
將剩餘沒用完的絞肉進鍋加料酒爆香
加高湯,大火煮滾,加豆泡,粉絲,蓋鍋蓋。 加鹽,糖調味。
起鍋,加蔥花,香菜末,紅蔥酥。開吃!