把胡萝卜，白菜根切丁，入油炒至半分钟，入盘。搅匀鸡蛋炒熟入盘。然后往油锅里放米饭，炒透时，搁盐，料酒，咖喱粉，然后将胡萝卜丁，白菜丁，鸡蛋放入锅内一起炒，搁点味精即可盛盘