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不用烤箱的布朗尼蛋糕(
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准备齐全材料,将巧克力和黄油隔水加热至完全化开并搅拌均匀
在1中加入糖,搅拌均匀至顺滑。
分三次筛入面粉,每次都需要用橡皮刮刀搅拌均匀至无面粉颗粒。以上三个步骤都请在热水浴中完成,以确保巧克力和黄油与面粉融合均匀不结颗粒。
适量撒入部分果仁(熟)与巧克力面粉浆拌匀后倒入耐高温模具(推荐活底蛋糕模,更易脱模)在表面再撒一层果仁做装饰。
静置十分钟,同时蒸锅加水上火至烧开。
大火上蒸五十分钟左右,取出晾凉,散去多余水汽就可以开吃啦!
放进冰箱冷藏再食用也可以哟!这是我今天带办公室当早点吃才想起来的拍切面图…请忽略我的牙印……