简单好吃快手菜--黄焖鸡翅(4/9)
鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;
木耳和榛蘑泡发洗净,备用;
香葱切段,蒜切末;
油热后,放入香葱段和蒜末;
出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;
不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;
加入清水,直至没过所有材料;
开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;
待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。