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凉拌猪皮(4/4)
先将猪皮洗净，将猪皮上的肥肉尽量去净
放入水里煮，加入花椒，桂皮，小茴香，姜，葱，煮熟捞出
将猪皮切成条行，大小自己随意，个人切的偏小
将猪皮加入盐，白糖，鸡精，酱油，醋，香油，料酒，香菜，蒜苗调匀即可