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野菜小馅饼(
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面:将面粉与小苏打混合,并和好面,醒30分钟。 馅:将野菜用清水烫煮一下,过冷水降温,再挤干水分,切成末,装入大碗中,然后按自己的喜好调味。
将面搓成长条状,分成十二份,
将每份面都擀成饼状,
像包包子一样包入菜馅,
在电饼铛中倒入少量的油,
放入小菜包,然后盖上盖子轻压至上下盖合拢,
烙至饼的上下面都呈金黄色,旁边白色部分微微起泡即可。