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巧克力熔岩蛋糕【经典不老款,新手都会做的0失败甜品】(3/11)
鸡蛋加入白糖打散,直到白糖融化
倒入过筛的面粉,放在一旁备用
巧克力切碎,纽扣形的更好 都不用切了 巧克力倒入一个碗里,碗坐在一个放入少许水的小锅上,打开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌巧克力,直到巧克力完全融化
融化后关火,放入软化的黄油,不停地搅拌,直到黄油完全融化在巧克力中,巧克力糊会变得很稀
将巧克力糊倒入鸡蛋液中,在搅拌过程中,巧克力糊会慢慢因冷却而变干一些,
玛芬模具抹上黄油,
将巧克力面糊全数倒入模具中,10分满
烤箱180度预热 上下火中层,烤7-9分钟
表面撒上少许糖粉,趁热皆可食用拉,这个一定要趁热吃,差个几分钟都有不同 上图是我第一个用勺子切开的,熔岩流的很快很快,
然后这是第二只,就有一些差别了,熔岩就感觉没那么活跃了
发现好多问微波炉的哦 具体微波炉我没做过 不过大概整理了朋友做的（她做的时候微波炉中火10分钟高火5分钟【糊了】）所以大概时间在中火12-15分钟 或者高火6-8分钟左右