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酱爆花蛤--“珠蚌献宝”(1/6)
准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；
再加入蚝油；
最后加入海鲜酱和料酒，混合均匀；
锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜丝爆香；
倒入花蛤，中火翻炒；
炒至花蛤全部张开口，倒入调好的酱汁炒匀，撒葱花即可起锅。